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農園日記

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日曜日。
じゃがいも掘るよ~と連絡がくる。
私はハルとちょっと出遅れて行ったら
こどもたち裸足でどろんこになって
それはそれは楽しそう。
そのあと山の畑がすごくきれいだよと言うので
みんなで山へ。
冬はホウレン草畑になる場所。
からし菜の一種?が一面満開。
これが雑草を防ぎ、このまま土に混ぜて肥料になり、病気の予防にもなるという。
植物の力ってすごい。
ホウレン草の出荷の手伝いをしているとき
束ねるために黄色い葉っぱや外の葉っぱは一つ一つ取り除いて
きれいな商品にしていく。
商品にするには見た目も大切。
食べれそうな葉っぱも取ってしまうので、
なんかもったいないな~と思っていたけど
その取った葉っぱもまた土に戻して肥料になると聞いて感激。
無駄なところは一つもないってことなんだと
あたりまえなんだけど、忘れてしまっていたことを教えてもらう。
そしてこうして目でも楽しませてくれるなんてやっぱりすごい。
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by chocowood | 2012-06-03 22:45 | 日々のこと
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